Poké Bowls

Eine Poké Bowl (originale Schreibweise "poke bowl", [poʊˈkeɪ bol]) ist ein hawaiianisches Gericht, welches Wurzeln in der japanischen Küche hat. "Poke" bedeutet in etwa "diagonal in Stückchen schneiden" und steht für den in Würfel geschnittenen rohen Fisch, welcher gemeinsam mit Reis, Dressing und Gemüse serviert wird.

Das tolle an Poké Bowls – sie stellen eine vollwertige Mahlzeit dar und sind für eine ausgewogene Ernährungsweise wie gemacht. „Geeignete Zutaten sind Gemüse und Obst, eiweißreiche Komponenten wie Fisch, Hülsenfrüchte, aber auch mageres Fleisch.

Poké Bowls von Asa werden in einer kleinen, portugiesischen Manufaktur hergestellt und in Handarbeit glasiert. Dadurch wird jedes Teil zu einem unverwechselbarem Unikat.